Une immersion professionnelle au service de l’emploi
Dans le cadre de la Semaine pour l’emploi de Rillieux-la-Pape, une immersion professionnelle a été organisée au sein de Réceptions de Lyon, où Pierre Viret, fondateur et PDG de l’entreprise, a ouvert les portes de son laboratoire de production pour faire découvrir les métiers du traiteur et leurs opportunités.
Cette action, menée avec les partenaires emploi et insertion du territoire, illustre comment les visites d’entreprises peuvent devenir de véritables leviers de découverte, de projection et d’accès à l’emploi.
Découvrir la diversité des métiers du traiteur
Au fil de la visite, les participants ont pu explorer les différents espaces du laboratoire et mieux comprendre la richesse des métiers mobilisés dans ce secteur.
Plusieurs fonctions ont été présentées :
- Métiers de la cuisine, en production chaude et froide
- Activités de service liées aux prestations traiteur
- Fonctions logistiques
- Fonctions supports : développement, administratif et commercial
Au-delà des gestes métiers, cette immersion a permis d’aborder les compétences attendues, les réalités du terrain, mais aussi les possibilités de formation et d’évolution en interne.
Une entreprise engagée qui partage sa vision du métier
Avec passion et professionnalisme, Pierre Viret a transmis bien plus qu’un savoir-faire culinaire.
À travers les échanges, les participants ont découvert une vision engagée du métier, fondée sur :
- L’exigence de qualité
- Une cuisine responsable et respectueuse de l’environnement
- L’innovation, notamment autour de nouveaux formats de production comme les bocaux
- La transmission et la montée en compétences des équipes
Cette rencontre a permis de montrer que les métiers de la cuisine et du traiteur offrent des perspectives variées, accessibles et porteuses de sens.
Des résultats concrets pour les participants
Cette action a déjà produit des premiers effets très encourageants.
Une mobilisation réussie
- 12 participants présents sur 13 inscrits
- 9 personnes en parcours d’insertion accompagnées par les partenaires du territoire
- Une diversité de profils réunis autour d’une même découverte métiers
Des perspectives professionnelles engagées
La visite a suscité plusieurs suites concrètes :
- 4 candidats intéressés par des opportunités d’emploi ou de stage en cuisine et sur l’activité bocaux
- 1 projet de job étudiant en réflexion, avec perspective de stage préalable
- Des contacts et candidatures laissés directement à l’entreprise
Autant de résultats qui confirment l’impact des immersions métiers pour favoriser les rencontres entre employeurs et publics en recherche d’opportunités.
Une mobilisation partenariale au service de l’insertion
Cette action a été rendue possible grâce à la mobilisation conjointe des acteurs du territoire :
- CIDFF Rhône-Arc Alpin
- AIDEN Solidaire
- Mission Locale
- Ville de Rillieux-la-Pape
- France Travail
- Léo Lagrange Formation
- MMI’e – Maison Métropolitaine d’Insertion pour l’Emploi
Cette dynamique collective démontre combien la coopération entre entreprises et acteurs de l’emploi constitue un levier puissant pour rapprocher les publics des opportunités professionnelles.
Quand les entreprises ouvrent leurs portes, elles ouvrent aussi des opportunités
Au-delà de la découverte métiers, cette immersion illustre une conviction forte : lorsque les entreprises s’engagent et ouvrent leurs portes, elles créent des passerelles concrètes vers l’emploi.
Une initiative inspirante qui rappelle que l’immersion professionnelle reste un outil précieux pour révéler des vocations, lever les freins et susciter des rencontres décisives.